PP材质密度比PE要高，均为一体成型，颜色只有白色一种，价格比PE材质贵。

  正规的塑料菜板是用食品级塑料树脂加工而成的。它的最大特点是无味无毒，而且化学性质较为稳定，因此符合国家标准的合格塑料菜板是安全无毒的。

  但是有的商家为了产品性能或好看，会添加含有铅、镉等重金属的助剂或有害添加剂，甚至有的无良商家为降低生产所带来的成本会使用回收料，这样就非常有可能导致在使用时化学物质的析出，进而影响人体健康。

  购买塑料菜板时应看清楚产品的标签标识里是否说明材质是食品级的PP还是PE。

  塑料菜板目前执行的产品质量标准是行业标准QB/T1870-2015《塑料菜板》，卫生性能的标准是国家强制性标准GB4806.7-2016 《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》，根据国家标准规定，产品标识内容应包括产品的名字、材质、对相关法规及标准的符合性声明、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期（适用时）等内容。

  塑料菜板在高温时会变形，而且高温会加速有害于人体健康的物质的析出，因此建议还是不要用来切很烫的熟食。

  塑料菜板使用后会有细菌吸附在板上，因此使用后应该清洁并用沸水烫一下，如果上面有油渍可以用洗洁精。